Das spanische Wort Podenco bedeutet übersetzt „Laufhund“ oder „Jagdhund“; wird auch je nach Region Podengo geschrieben.

Podenco ist der Sammelbegriff für die auf der Iberischen Halbinsel entstandenen Hunderassen; die bekanntesten bzw. als offiziell anerkannten Rassen sind:

Podenco Canario

Er ist auf den Kanarischen Inseln beheimatet. Dieser Glatthaar-Podenco ist mittelgroß (bis zu 64 cm und 15 kg) und seine Fellfarbe ist rot oder rot-weiß, wobei die rote Farbe in sämtlichen Nuancen anzutreffen ist. Der Podenco Canario wird traditionell zur Kaninchenjagd eingesetzt.

Podenco Ibicenco

Der Podenco Ibicenco ist die bekannteste Rasse und auf den Balearen und dem spanischen Festland beheimatet.
Er wird bis zu 70 cm groß und bis zu 23 kg schwer. Ihn gibt es in Glatthaar, Rauhaar und Langhaar. Zumeist ist er rot-weiß, auch einfarbig weiß oder rot.
Er wird ebenfalls zur Jagd auf Kaninchen genutzt.

Podengo Português

Diese Rasse gibt es in mehreren Zuchteinschlägen auf der Iberischen Halbinsel, den Kanarischen Inseln und im Mittelmeerraum.
Die Größe ist sehr variabel: klein 20-30 cm (4-5 kg), mittel 40-55 cm (16-20 kg) und groß 55-70 cm (bis 30 kg); das Fell ist entweder glatt oder rau, die Farben reichen von gelb, hellrot und falb bis hin zu schwarz, mit und ohne Abzeichen.
Der Podengo Português wird hauptsächlich für die Kaninchenjagd eingesetzt.

Ganz charakteristisch für die Podencos sind ihre Stehohren, die meist wohlwollend „Fledermausohren“ genannt werden.
Außerdem haben meist die reinrassigen Podencos eine weiße Schwanzspitze.

Vom Wesen her zeichnen sich die Podencos durch ihre Ruhe und Freundlichkeit aus. Doch sobald sie draußen sind, erwachen ihr Temperament und ihre Jagdleidenschaft.

Leider ereilt auch den Podenco meist das gleiche grauenhafte Schicksal wie den Galgo. Ist er für seinen Besitzer unbrauchbar geworden, wird er auf schlimmste Art und Weise entsorgt.

PS:
Zu den weniger bekannten Vertretern dieser Rasse gehören noch Podenco Andaluz, Podenco Andaluz Maneto, Podenco Galego, Podenco Elano und Podenco Malagueño.

Zu den verwandten Rassen außerhalb Spaniens und Portugals zählen der Pharaonenhund (Kelb tal-Fenek - Malta), Cirneco del Etna (Sizilien) und Kritikos Lagonikos (Kreta).